Universit?t Bamberg
Suche ?ffnen
Sie befinden sich hier:

Fakult?t 188bet亚洲体育备用_188体育平台-投注*官网 Kulturwissenschaften

Europ?ische Ethnologie

  1.  Otto-Friedrich-Universit?t Bamberg
  2. Fakult?ten
  3. 188bet亚洲体育备用_188体育平台-投注*官网 Kulturwissenschaften
  4. Institute
  5. Geschichtswissenschaften und Europ?ische Ethnologie
  6. Europ?ische Ethnologie
  7. Lehrstuhl und Juniorprofessur
  8. Personen
  9. Jun.-Prof. Dr. Barbara Wittmann

Jun.-Prof. Dr. Barbara Wittmann

Juniorprofessorin für Europ?ische Ethnologie mit dem Schwerpunkt immaterielles Kulturerbe

Fachliche Interessen

  • Agro-Food-Studies mit Spezialisierung auf landwirtschaftliche Intensivtierhaltung
  • Umweltanthropologie
  • Immaterielles Kulturerbe
  • Historische und gegenw?rtige Nahrungskulturforschung
  • Multispecies Studies
  • Medizinische Anthropologie
  • Flucht und Asyl

2022 Juniorprofessur für Europ?ische Ethnologie mit Schwerpunkt Immaterielles Kulturerbe an der Otto-Friedrichs-Universit?t Bamberg

2021 Researcher in Residence, Rachel Carson Center for Environment and Society, LMU München

2020 Elternzeit

2020 Abschluss der Promotion (summa cum laude) an der Universit?t Regensburg

2016-2019 Promotionsstipendiatin Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU)

2018 Lehrbeauftragte Universit?t Salzburg, Gastrosophische Wissenschaften

2015-2016 Wissenschaftliche Mitarbeiterin Vergleichende Kulturwissenschaft, Institut für Information und Medien, Sprache und Kultur, Universit?t Regensburg

2011-2014 Masterstudium Vergleichende Kulturwissenschaft Universit?t Regensburg, Universit?t Luzern

2008-2011 Bachelorstudium Universit?t Regensburg; F?cher: Vergleichende Kulturwissenschaft, Russische Philologie, Kunstgeschichte

2005-2008 Handwerkliche Berufsausbildung zur Kirchenmalerin

2022 Forschungspreis der Fakult?t für Sprach-, Literatur- und Kulturwissenschaften der Universit?t Regensburg für die Dissertation

2020 F?rderpreis der Bayerischen Akademie des L?ndlichen Raumes
für die Dissertation ?Intensivtierhaltung. Landwirtschaftliche Positionierungen im Spannungsfeld von ?kologie, ?konomie und Gesellschaft“

2016 Nachwuchspreis der Deutschen Gesellschaft für Agrargeschichte
für die Masterarbeit ?Kulturwissenschaftliche Perspektiven auf Stationen und Strukturen der deutschen Geflügelwirtschaft 1948 bis 1980“

Engagement

Mitgliedschaften

Monografien

Wittmann, Barbara: Intensivtierhaltung. Landwirtschaftliche Positionierungen im Spannungsfeld von ?kologie, ?konomie und Gesellschaft (=Umwelt und Gesellschaft Bd. 25; zugl. Univ. Diss. Regensburg). G?ttingen 2021. Link zur open access-Publikation: https://www.vandenhoeck-ruprecht-verlage.com/themen-entdecken/literatur-sprach-und-kulturwissenschaften/kulturwissenschaft/56170/intensivtierhaltung

Herausgeberschaft

Wittmann, Barbara/Hirschfelder, Gunther (Hrsg.): Fremde N?he. Migrantische Perspektiven auf Bayern. Münster u.a. 2013.

Beitr?ge in Sammelb?nden und Zeitschriften

Wittmann, Barbara: "Wir sind Massentierhalter." Landwirt:innen im Spannungsfeld von Fürsorge, Ausbeutung und Naturbeherrschung. In:
AgrarBündnis e.V. (Hrsg.): Der kritische Agrarbericht 2024, S. 291-298.

Wittmann, Barbara: Der Faktor Erinnerung: Innerlandwirtschaftliche Perspektiven auf das Verschwinden von multispecies contact zones im Schweinestall. In: Body Politics. Zeitschrift für K?rpergeschichte. Heft 15 (11), 2023, S. 169-194. Open Access: http://bodypolitics.de/de/wp-content/uploads/2024/01/Body_Politics_15_08_Wittmann_Erinnerung_end.pdf, peer reviewed.

Wittmann, Barbara: Inner-Professional Perspectives on Factory Farming: Moral Positioning in a Field Considered as Immoral. In: May, Sarah/Growth, Stefan/Müske, Johannes (Hrsg.): Morality as Organizational Practice. Negotiating, Performing, and Navigating Moral Standards in Contexts of Work (= Freiburger Studien zur Kulturanthropologie Bd 6). Münster/New York 2023, S. 23-38.

Wittmann, Barbara: Vom H?hnchenschlegel zur Insektenfarm? Nutztierhaltung im 20. und 21. Jahrhundert. In: May, Herbert/Rodenberg, Markus (Hrsg.): Tierisch nützlich. Der Mensch und sein Vieh. Bad Windsheim 2023, S. 32-43.

Wittmann, Barbara: München - Bayern mal ganz anders. (Anm.: Feldforschungen und Interviewstudien in jüdischen Restaurants) In: Hirschfelder, Gunther/Reck, Antonia/St?xen, Jana u.a.: Foodguide Jüdische Küche. Berlin 2022, S. 127-140.

Wittmann, Barbara: Fatigue vor Covid 19: Eine Patientinnensicht auf Gender-Aspekte, Psychosomatisierung und medizinische (Nicht-)Wissensregime bei ME/CFS. In: Kuckuck. Notizen zur Alltagskultur 1/22 (2022), S. 12-16.

Wittmann, Barbara: Beruf Massentierhalter:in. Landwirtschaft zwischen Fürsorge, Ausbeutung und Natur-Beherrschung. In: ForAP 5/22 (2022), S. 9-23. Link zur open access-Publikation: http://rzbvm049.uni-regensburg.de/index.php/slk/article/view/70

Wittmann, Barbara: Herr L., das Ferkelchen und ich. Forschungserfahrungen und Mensch-Tier-Beziehungen im Feld landwirtschaftlicher Intensivtierhaltung. In: Fenske, Michaela/Best, Daniel/Peselmann, Arnika (Hrsg.): L?ndliches vielfach! Leben und Wirtschaften in erweiterten sozialen Entit?ten. Würzburg 2021, S. 141-168.

Wittmann, Barbara: Skandal Massentierhaltung. Der bundesdeutsche K?fighuhn-Diskurs ab 1973. In: Steinberg, Swen/Jacob, Frank (Hrsg.): Semmeln aus S?gemehl. Lebensmittelskandale des 19. und 20. Jahrhunderts als Orte des Wissens. (= Wissen über Waren – Historische Studien zu Nahrungs- und Genussmitteln, Bd. 2). Marburg 2020, S. 211-243.

Wittmann, Barbara: Stallbauproteste als Indikatoren eines kulturellen Anerkennungsverlustes konventioneller Landwirtschaft. In: Trummer, Manuel/Decker, Anja (Hrsg.):  Das L?ndliche als kulturelle Kategorie. Aktuelle kulturwissenschaftliche Perspektiven auf Stadt-Land-Beziehungen. Bielefeld 2020, S. 167-184. Link zur open access-Publikation: https://epub.uni-regensburg.de/44641/10/09_WITTMANN_185%E2%80%93204.pdf

Wittmann, Barbara: Politisierte Ern?hrung. Vegane Lebensstile als kulturelle Positionierungen. In: Trummer, Manuel/Gietl, Sebastian/Schwemin, Florian (Hrsg.): ?Ein Stück weit ...“ Relatives und Relationales als Erkenntnisrahmen für Kulturanalysen. Münster/New York 2019, S. 113-128.

Wittmann, Barbara: Vorreiter der Intensivtierhaltung: Die bundesdeutsche Geflügelwirtschaft 1948 bis 1980. In: Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie 65 (2017), S. 53-74.

Wittmann, Barbara: Vom Mistkratzer zum Spitzenleger. Stationen der bundesdeutschen Geflügelwirtschaft 1948–1980. In: Jahrbuch für Geschichte des l?ndlichen Raumes, Sonderheft ?Tiere nutzen. ?konomien tierischer Produktion in der Moderne“ (2017), S. 134-153.

Wittmann, Barbara/Hirschfelder, Gunther: ?Was der Mensch essen darf“ – Thematische Hinführung. In: Hirschfelder, Gunther/Pl?ger, Angelika/Rückert-John, Jana u.a.  (Hrsg.): Was der Mensch essen darf. ?konomischer Zwang, ?kologisches Gewissen und globale Konflikte. Wiesbaden 2015, S. 1-18.

Wittmann, Barbara/Rückert-John, Jana: ?Was der Mensch essen darf“ – Abschlie?ende Zusammenschau. In: Hirschfelder, Gunther/Pl?ger, Angelika/Rückert-John, Jana u.a. (Hrsg.): Was der Mensch essen darf. ?konomischer Zwang, ?kologisches Gewissen und globale Konflikte. Wiesbaden 2015, S. 391-404.

Wittmann, Barbara/Hirschfelder, Gunther: Zwischen Fastfood und ?ko-Kiste. Alltagskultur des Essens. In: Theologisch-Praktische Quartalschrift 2 (2014), S. 132-139.

Wittmann, Barbara/Hirschfelder, Gunther (2013): Mitsommernacht. In: Lexikon zur Geschichte der Hexenverfolgung. Hrsg. v. Gudrun Gersmann, Katrin Moeller und Jürgen-Michael Schmidt. In: historicum.net. Online unter: www.historicum.net/no_cache/persistent/artikel/ 9927/ (Stand: 07.12.2023).

Wittmann, Barbara: Ich bin hier so ganz mit meinem Herzen. Geboren in Kasachstan, beheimatet in Bayern. In: Dies./Hirschfelder (Hrsg.): Fremde N?he. Migrantische Perspektiven auf Bayern. Münster u.a. 2013, S. 25-63.

Wittmann, Barbara: Einblicke in die Lebenswelt Sexarbeit. In: Fensterplatz. Studentische Zeitschrift für Kulturforschung (2012). Online unter: www.zeitschrift-fensterplatz.de/2012/09/die-denken-wir-sind-von-nem-anderen-planeten/ (Stand: 07.12.2023).

Vorlesungen

  • Fachgeschichte der Europ?ischen Ethnologie (WiSe 2024/25)
  • Agro-Food-Studies. Interdisziplin?r-kulturwissenschaftliche Perspektiven auf Produktion und Konsum von Nahrungsmitteln (SoSe 2024)
  • Immaterielles Kulturerbe. Eine Einführung (WiSe 2022/23)
  • Natur-Kultur-Konzepte und Umweltdiskurse. Europ?isch-ethnologische Perspektiven (SoSe 2022)

Seminare

  • Die kulturelle Konstruktion von Krankheit: Soziologische und ethnologische Perspektiven, interdisziplin?re Veranstaltung mit Marvin Reuter, Juniorprofessor für Soziologie, insb. Arbeit und Gesundheit (WiSe 2024/25)
  • Oberseminar für Studienabschlussarbeiten, Standort-übergreifende Kooperation mit Gunther Hirschfelder, Professor für Vergleichende Kulturwissenschaft an der Universit?t Regensburg (WiSe 2024/25).
  • Heile Welt im Petticoat? Alltagskulturen in der Zeit des sogenannten Wirtschaftswunders der 1950/60er-Jahre (SoSe 2024)
  • Franken und die Welt: Migration aus, um und nach Bamberg (WiSe 2023/24)
  • Gendermedizin. Kulturwissenschaftliche Perspektiven auf feministische Ans?tze, K?rpernormen und historische Entwicklungen (WiSe 2023/24)
  • Wasser ist Leben. Der Umgang mit einer natürlichen Ressource als Immaterielles Kulturerbe (WiSe 2023/24)
  • ?… oder kann das weg?“ Europ?isch-ethnologische Perspektiven auf Kulturpraktiken des Sammelns (SoSe 2023)
  • Idyllisch, rückst?ndig, bezahlbar? Kulturanalyse des l?ndlichen Raumes (SoSe 2023)
  • Esskultur 2.0. Ein europ?isch-ethnologischer Blick auf Gegenwart und Zukunft von Ern?hrung (WiSe 2022/23)
  • Kultur vor 100 Jahren: Die ?Goldenen Zwanziger“ zwischen Kunst, Krieg und Emanzipation (WiSe 2022/23)
  • Immaterielles Kulturerbe. Empirische Zug?nge und theoretische Ann?herungen (SoSe 2022)
  • Geschichte der Esskultur (WiSe 2017/18, Univ. Salzburg)
  • Wohnpraxen im Kontext von Flucht und Migration (WiSe 2017/18, gem. mit Gunther Hirschfelder, Univ. Regensburg)
  • Umweltbewegungen: Ursprünge, Ziele, Strukturen. Perspektiven auf das Spannungsfeld Natur – Kultur (SoSe 2016, Univ. Regensburg)
  • Traditionsbewahrer, Tierqu?ler, TV-Trottel. Die gesellschaftliche Wahrnehmung des B?uerlichen (WiSe 2015/16, Univ. Regensburg)
  • Utopie und Gesellschaftskritik in der Science-Fiction. Alltag auf der Enterprise (WiSe 2015/16, Univ. Regensburg)
  • Heile Welt im Petticoat? Lebens- und Arbeitswelten im Wirtschaftswunder der 1950er und 60er Jahre (SoSe 2015, Univ. Regensburg)
  • Landlust – Landfrust? L?ndliche Alltags- und Agrarkultur zwischen Tradition, Transformation und Medialisierung (SoSe 2015, Univ. Regensburg)

Exkursionen (in Auswahl)

  • Medizinhistorisches Museum Ingolstadt
  • Bad Windsheim. Einblick in das Konzept und Berufsfeld Freilandmuseum
  • Wirtshauskultur Regensburg – Ausstellungsbesuch im Haus der Bayerischen Geschichte und anschlie?ende Feldforschung
  • Besuch der KZ-Gedenkst?tte Mühldorfer Hart
  • NaturVision 2015. Evaluation eines internationalen Filmfestivals (mehrt?gig)
  • Freilandmuseum Neusath-Perschen
  • Besuch der Hermannsd?rfer Landwerkst?tten Glonn
  • Einblick in die Regensburger Erstaufnahmeeinrichtung für Geflüchtete

seit ?bernahme der Juniorprofessur

2024

  • "Von der Frauengesundheitsbewegung zur Gendermedizin – kulturwissenschaftliche Perspektiven auf einen unabgeschlossenen Prozess", Universit?t Mainz, "Mainzer Kolloquium in Europ?ischer Ethnologie – Aktuelle Forschungen", Mainz, 13. November 2024.
  • "Vegane Burger oder Schweinebraten? Warum wir essen, was wir essen", Universit?t Bamberg, Kinder-Uni, Bamberg, 9. November 2024.
  • "Intensivtierhaltung. Perspektiven auf Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft eines gesellschaftlich?kologischen Problemkomplexes", Universit?t Bamberg, Diskurswerkstatt "Nachhaltige Entwicklung interdisziplin?r", Bamberg, 29. Oktober 2024.
  • "Von der Frauengesundheitsbewegung zur Gendermedizin. Zum Einfluss historischer Entwicklungen und feministischer Impulse", Museen der Stadt Bamberg, Vortragsreihe "Uni im Museum", Bamberg, 12. September 2024.
  • ?Rural Heritage. Valorisierungsprozesse von Immateriellem Kulturerbe im Spiegel von Nachhaltigkeit“. Antrittsvorlesung, Universit?t Bamberg, 9. Juli 2024.
  • "Beruf Masssentierhalter:in – Im Spannungsfeld von gesellschaftlicher Kritik, ?konomie und Tierwohl", Katholische Erwachsenenbildung (KEB) in Stadt und Landkreis Hof e.V., Hof, 13. M?rz 2024.

2023

  • ?Gendermedizin. Europ?isch-Ethnologische Perspektiven auf mediale Rezeption und institutionelle Hierarchien“; Interdisziplin?res Kolloquium Kunst- und Kulturgeschichte Universit?t Augsburg, 30. November 2023.
  • ?,Old? or ,new? normal of work? Zur Kontinuit?t von Paradigmen der Selbstdisziplinierung, Subjektivierung und Flexibilisierung in Handwerk und Landwirtschaft“; Tagung ?New Normal of Work“ der dgekw-Kommission Arbeitskulturen, München, 2.–4.11.2023.
  • ?Von Tauben, Karpfen und Kühen – Europ?isch-ethnologische Perspektiven auf Tiere im Kontext von immateriellem Kulturerbe“; Symposium ?Tiere als kulturelles Erbe“, Halle, 28./29. September 2023.
  • ?Massentierhaltung zwischen ?kologie, ?konomie und Gesellschaft“; Münchner Volkshochschule, 29. Juni 2023.
  • ?Forschungsfeld Intensivtierhaltung: Zur messiness agrarischer Beziehungsebenen zwischen Ausbeutung, Fürsorge und ?konomischem Druck“; Institut für Soziologie, München, 29. Juni 2023
  • “Chronic fatigue and chronic denial. Subject-centered insights into the failure of the medical system concerning treatment and diagnosis of the disease ME/CFS”; SIEF-Kongress, Brno/CZ, 8. Juni 2023.
  • ?Forschungsfeld Intensivtierhaltung: Qualitative Methodik und Ergebnisse aus Leitfaden-Interviews“; Online-Ringvorlesung zu Oral History an der Ruhr-Universit?t Bochum, M?rz 2023.

2022

  • ?Intensivtierhaltung. Einblicke in landwirtschaftliche Positionierungen unter Berücksichtigung christlich-religi?ser Motivationen“; Bamberger Theologisches Forum, 15. Dezember 2022.
  • ?Intensivtierhaltung im Spannungsfeld von ?konomie, ?kologie und Gesellschaft“; Tagung ?Bio?konomie und Landwirtschaft“ in Freiburg, 24. November 2022.
  • ?100 Jahre Esskultur: Vom Sonntagsbraten zum veganen Schnitzel“; Herbstforum des Forum 1.5 Mittelfranken in Erlangen, 22. Oktober 2022.
  • ?Sport ist immer gut? Zur Stigmatisierung chronisch Erkrankter durch (laien-)medizinische Bewegungsimperative“; Jahrestagung der G?rres Gesellschaft in Aachen, 24. September 2022.
  • ?Bauernh?fe statt Agrarfabriken? Diskurse um Bedrohung, Neugestaltung und Bewahrung l?ndlicher Strukturen“; Kommissionstagung Kulturanalyse des L?ndlichen der dgekw in Cloppenburg, 22. September 2022.
  • ?Planbarkeit vs. Anpassungsdruck. Zeitwahrnehmungen als Konflikt zwischen Landwirtschaft und Tierschutz“; dgekw-Kongress, Regensburg/Online, 7. April 2022.

seit ?bernahme der Juniorprofessur

Bauern unter Druck – Wie umgehen mit Stressfaktoren in der Landwirtschaft?

?berarbeitung, fehlende Wertsch?tzung und psychische Belastung: Vielen Landwirtinnen und Landwirten macht diese Gemengelage zu schaffen. Wer die erhitzten Debatten über Bauernprotest und Agrarpolitik besser verstehen will, muss genau hier hinschauen.
Barbara Wittmann war eine der Interviewpartnerinnen, die Deutschlandfunk-Reporter Till Opitz für eine Sendung aus der Reihe "Systemfragen" befragte. Der Beitrag wurde am 20. Juli 2024 gesendet und steht hier zum H?ren bzw. Herunterladen bereit:

Geschichte der Tierhaltung

Das Interview erschien Anfang Oktober 2022 in der Süddeutschen Zeitung. Es handelt sich um mehrere Folgen; Barbara Wittmann ist in den Folgen vom 3.10. und vom 7.10. zu h?ren:

Wie denken Landwirt:innen über ihren eigenen Beruf?

Das Landwirtschaftsmagazin "Unser Land" des Bayerischen Rundfunks griff in seiner Sendung am 20. Mai 2022 das Thema "Mehr Tierwohl trotz niedriger Preise: Schweinehalter unter Druck" auf. Als Expertin wurde Barbara Wittmann interviewt, die im Rahmen ihrer Doktorarbeit "Intensivtierhaltung. Landwirtschaftliche Positionierungen im Spannungsfeld von ?kologie, ?konomie und Gesellschaft" Landwirt:innen befragte. Das Interview mit ihr l?uft von Minute 8:43 bis 13:24.

Die Juniorprofessur für Europ?ische Ethnologie mit Schwerpunkt immaterielles Kulturerbe an der Otto-Friedrichs-Universit?t Bamberg wurde im Sommersemester 2022 mit Jun.-Prof. Dr. Barbara Wittmann besetzt.

Die Stelleninhaberin vertritt das Gebiet der Europ?ischen Ethnologie mit dem Schwerpunkt immaterielles Kulturerbe in Forschung und Lehre. Zu ihren Aufgaben geh?ren auch die aktive Mitwirkung an den BA- und MA-Studieng?ngen der Europ?ischen Ethnologie und anderer Programme, an denen das Fach beteiligt ist, sowie die interdisziplin?ren Zusammenarbeit innerhalb der Fakult?t 188bet亚洲体育备用_188体育平台-投注*官网 Kulturwissenschaften und insbesondere im 188bet亚洲体育备用_188体育平台-投注*官网feld ?Erschlie?ung und Erhalt von Kulturgut“ der Otto-Friedrich-Universit?t.